コーヒーメーカー専門店コーヒーメーカー通販専門店ご利用ガイド
5000円以上お買い上げで送料無料

ペーパードリップ

ペーパードリップ

コーヒーメーカーの多くがこの方式を採用しています。ペーパーフィルターを使って、コーヒー粉にお湯や水を注いで濾過・抽出する、日本でもお馴染みの抽出方法です。手順さえ守れば、誰でも一定水準のコーヒーを淹れることができるのが特徴です。
味・香りの抽出ぶれが少ないので、コーヒーメーカー多くに採用されている抽出方法です。


■ペーパードリップによる抽出

ドリッパー(漏斗)とフィルター(ろ紙)をセットしてコーヒー粉を入れ、お湯を適量注ぎます。30秒程度蒸らした後に抽出を開始します。ドリッパの湯が完全に切れる前に外すと、雑味の無いコーヒーになります。
ろ紙の代わりに布を使うのが「ネルドリップ」と呼ばれる方法です。ペーパードリップよりも油分が多く出るので、まろやかで厚みがある味わいに仕上がります。

■ドリッパーによる淹れ方の違い

ドリッパーの抽出穴が1つの「メリタ式」と、穴が3つの「カリタ式」、そして円錐形のドリッパーを使う「コーノ式」が代表的です。それぞれ、最適な豆の挽き具合や淹れ方が異なります。
もっとも簡単なメリタ式は細挽きを使い、杯数分のお湯を一度に注いですべてが抽出しきるまで待ちます。
カリタ式は粗めのコーヒー粉をセットしてお湯を注ぎ続け、杯数分のコーヒーがデカンタに溜まったところでフィルターを外す、やや難度が高い方式です。
コーノ式は「一点抽出法」とも呼ばれ、ネルドリップに近い風味を得ることができる淹れ方です。



注ぐ速度で味を調節できる
V60透過ドリッパー セラミック

ハリオ(HARIO)
V60透過ドリッパー セラミック

品番:FDL61
販売価格:1,280
2サイズ
詳細情報を見る
ペーパー不要のドリップポット
ドリッパーポット・カフェオール CFO-2B

ハリオ(HARIO)
ドリッパーポット・カフェオール CFO-2B

品番:FDL7001
販売価格:3,280
【15%OFF】
詳細情報を見る
ペーパー不要のドリッパー
カフェオールドリッパー CFOD-1B

ハリオ(HARIO)
カフェオールドリッパー CFOD-1B

品番:FDL7301
販売価格:1,180
詳細情報を見る

三つ穴ドリッパーで雑味カット
コーヒードリッパー ロト(陶製)

カリタ(KALITA)
コーヒードリッパー ロト(陶製)

品番:FKC161
販売価格:580
【10%OFF】
詳細情報を見る
まとめ買いでお得なフィルター
コーヒーフィルター(立てロシ・1000枚入)

カリタ(KALITA)
コーヒーフィルター(立てロシ・1000枚入)

品番:FKC210
販売価格:6,980
この商品は送料無料です。
詳細情報を見る
樹脂製の軽いドリッパー
コーヒードリッパー 樹脂製

カリタ(KALITA)
コーヒードリッパー 樹脂製

品番:FKC42
販売価格:432
詳細情報を見る

ポリカーボネイトの軽いドリッパー
コーヒードリッパー ポリカーボネイト製

カリタ(KALITA)
コーヒードリッパー ポリカーボネイト製

品番:FKC53
販売価格:680
【10%OFF】
詳細情報を見る
エコなコーヒーフィルター
業務用ケナフコーヒーフィルター(1000枚入)


業務用ケナフコーヒーフィルター(1000枚入)

品番:FKC90
販売価格:7,580
この商品は送料無料です。【21%OFF】
詳細情報を見る
直火対応ドリップピッチャー
TKG 18-8ドリップピッチャー


TKG 18-8ドリップピッチャー

品番:FKC93
販売価格:7,180
この商品は送料無料です。【21%OFF】
詳細情報を見る

エコなコーヒーフィルター
ケナフ コーヒーフィルター(100枚入)


ケナフ コーヒーフィルター(100枚入)

品番:FKC95
販売価格:389
詳細情報を見る
環境とお財布にやさしいペーパー
エコフィルターペーパー ブラウン(100枚入)

メリタ(MELITTA)
エコフィルターペーパー ブラウン(100枚入)

品番:FKCA3
販売価格:194
詳細情報を見る
誰でも手軽に上質コーヒー
アロマフィルター AF-M

メリタ(MELITTA)
アロマフィルター AF-M

品番:FKCA4
販売価格:500
詳細情報を見る

ピラミッドフィルター対応
ピラミッドフィルターペーパー PA202S(100枚入)

メリタ(MELITTA)
ピラミッドフィルターペーパー PA202S(100枚入)

品番:FKCB0
販売価格:780
詳細情報を見る
IH対応ドリップポット
TKG 18-8コーヒードリップポット


TKG 18-8コーヒードリップポット

品番:FKCD
販売価格:5,880
この商品は送料無料です。【19%OFF】
詳細情報を見る
カリタドリッパー用フィルター
コーヒーフィルター(ドリッパー用・100枚入)

カリタ(KALITA)
コーヒーフィルター(ドリッパー用・100枚入)

品番:FKCG20
販売価格:324
詳細情報を見る

上質の香りと旨味を楽しめる
アロマジック Nホワイトペーパー(100枚入)

メリタ(MELITTA)
アロマジック Nホワイトペーパー(100枚入)

品番:FKCG4
販売価格:335
詳細情報を見る
V60ドリッパー用フィルター
V60用ペーパーフィルター酸素漂白(100枚入)

ハリオ(HARIO)
V60用ペーパーフィルター酸素漂白(100枚入)

品番:FPC03
販売価格:367
詳細情報を見る
フィルター不要&高い保温性
ファーロコーヒードリッパー&サーモカップ


ファーロコーヒードリッパー&サーモカップ

品番:PKCQ301
販売価格:3,280
【15%OFF】
詳細情報を見る

人気のコーヒーメーカー

コーヒーメーカー ACW-A080
電動コーヒーミル セレクトグラインド ブラック

このページの先頭へ

コーヒーメーカー通販専門店 お買い物について