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手動ロースター

ガスコンロで自家焙煎

手動ロースター
【送料無料】
サイズ:360(柄含む)×200×H250mm
本体重量:約3.0kg
材質:鋳鉄製
コンロの上にセットして使うタイプの焙煎機です。
直接、火が当たるため調節が難しいですが、慣れてくると焙煎にメリハリができ、自分好みの焙煎度合いの調節が可能です。
自家焙煎にこだわりたいコーヒー愛好家におすすめです。

●100〜200gまで焙煎可能。
●ドラムはステンレス製ですので、丈夫で長持ち。
●家庭にあるガスコンロで使用可能。
【手動ロースターの使い方】
1.付属のじょうごをドラムの口に差込み、生豆を入れます。
2.ガスコンロの上にスタンドを安定するように置き、ドラムをセットします。じょうごは必ず焙煎する前に外しておいてください。
(火気の取り扱いには十分ご注意ください)
3.中火にして、ドラムを回転させます。1分間40〜50回転を目安にしてください。
4.コーヒー豆が薄茶色になってパチパチと音を立て始めます。このあたりで火を止めれば、酸味が残る浅煎りになります。
5.はぜる音が連続して激しくなったら、テストスプーンを使って焼き加減を確かめ、お好みの焙煎度合いで火を止めます。酸味が消えてコクと苦味が出た深煎りになります。
6.すばやく網やざるなどに移し変え、冷風を送って豆を冷まします。その際、残ったチャフ(豆の皮)を取り除きます。

■付属品
じょうご、テストスプーン
手動ロースター


手動ロースター

 手動ロースター
手動ロースター ご注文番号 FLC0101
参考価格 36,720
販売価格 33,180
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